怎樣確�；ㄉ�的榨油出油率高 

 要確�；ㄉ�的榨油率高、產(chǎn)量高和品質(zhì)好，抓住適期收獲、精選留種、曬種和安全貯藏四個(gè)環(huán)節是十分重要的。  

[適期收獲] 留種用的花生要比榨油用的花生提早收獲。適期收獲的花生，果殼內膜呈白色，種子生活力強；植株頂端已停止生長(cháng)，上部葉片發(fā)黃，中下部葉片脫落，莖也變黃且出現不規則的長(cháng)條黑斑，這時(shí)刨出的莢果多數網(wǎng)紋明顯，籽仁飽滿(mǎn)。一般先收早熟品種和瘠薄地塊，遲收晚熟品種和水肥充足地塊。土壤濕潤時(shí)收獲的比干燥時(shí)收獲的莢果發(fā)芽率高。   

[精選留種] 摘果時(shí)要除去雜劣，把死株的莢果，已發(fā)芽的莢果、掉蒂的莢果以及嫩果都要除去，這些果多是秕果和死胚果，它既不能發(fā)芽又易霉爛，不能作種用。    

[曬種] 剛收獲的花生果含水量一般在百分之45至50，水分太高。為了確�；ㄉ�種的品質(zhì)和安全貯藏，收獲后應帶秧倒置在田間晾曬，兩天后運到曬場(chǎng)摘選莢果。曬種過(guò)程中要防雨淋，防發(fā)熱。發(fā)熱的種子不能發(fā)芽，如果曬種時(shí)遇到下雨，千萬(wàn)不可把莢果堆成大堆或裝入筐袋內，這樣會(huì )使種子發(fā)熱。正確的做法是，將花生薄薄地攤在屋內地上晾起來(lái)，讓水分慢慢散失。曬種時(shí)應做到勤翻場(chǎng)，當搖動(dòng)莢果內有響聲，牙咬莢果發(fā)脆時(shí)，再翻曬一天，剝開(kāi)果殼，用牙咬果仁也發(fā)脆，手搓種皮易脫掉時(shí)，即可入庫，此時(shí)種仁含水量一般在百分之10左右。   

[貯藏] 貯藏種用花生，采用干凈的缸最為理想。裝種前先把缸放在地面上，缸下墊磚。先在缸內撒一層干草木灰，然后把剛曬好的莢果倒入，過(guò)6小時(shí)后，再在花生種上面撒一層約10厘米厚的干草木灰，然后封好缸蓋即可。  

花生榨油機在壓榨花生前，要做一些處理，俗話(huà)說(shuō)“三分榨、七分炒”可見(jiàn)花生在壓榨之前要進(jìn)行“熱處理”這樣榨油機才能壓榨出高純度的油脂。。